Adana Güveci tarifi! Masterchef Adana Güveci nasıl yapılır? Adana Güveci yemeği için gerekli malzemeler nelerdir? Adana Güveci hangi yöreye ait?
Masterchef’te bugün birbirinden hoş yemekler yapıldı. Seyircilerin en merak etmiş olduğu mevzu Adana Güveci tarifi oldu. Peki en hoş Adana Güveci yiyecek tarifi nasıldır? Adana Güveci yemeği iyi mi yapılır? Adana Güveci için lüzumlu malzemeler nelerdir? Adana Güveci tarifi! Adana Güveci nedir, ne demek? Masterchef Adana Güveci iyi mi yapılır? Adana Güveci hangi bölgenin, hangi yörenin yemeği? Adana Güveci hangi ülkeye ve yöreye aittir? Adana Güveci hangi ülkenin yemeğidir? İşte detaylar…
Adana Güveci Türk mutfağına ait geleneksel bir yemektir. Adana güveci, Adana ve yöresine ait bir yemektir.
- 500 gram dana eti (kuşbaşı şeklinde doğranmış)
- 2 yiyecek kaşığı sıvı yağ
- 1 büyük soğan (doğranmış)
- 2 yeşil biber (doğranmış)
- 3 domates (rendelenmiş)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 2 yiyecek kaşığı salça
- 2 patates (küp şeklinde doğranmış)
- 2 havuç (halka şeklinde doğranmış)
- Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı) – tat vermek için
- 1 su bardağı su
- 1 yiyecek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı kuru nane
İlk olarak, dana etini tencereye alın ve sıvı yağ ile beraber orta alevde kısık kısık kavurun. Eti suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Doğranmış soğanları ve yeşil biberleri ekleyin, kavurmaya devam edin. Soğanlar şeffaflaşana kadar soteleyin.
Rendelenmiş domatesleri ve ezilmiş sarımsakları ekleyin, karıştırın ve 5 dakika daha pişirin.
Salçayı ilave edin ve birkaç dakika daha kavurun.
Küp doğranmış patatesleri ve havuçları ekleyin, karıştırın.
Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. Karışımı güzelce harmanlayın.
Üzerini kaplayacak kadar suyu ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın ve orta alevde aşağı yukarı 30-40 dakika pişirin. Sebzeler yumuşayana kadar ara sıra karışmasını sağlayarak pişirin.
Güvecin altını kapatın. Ayrı bir tencerede tereyağını eritin ve kuru naneyi ekleyin. Kısık alevde nane kokusu çıkana kadar birkaç dakika kadar kavurun.
Naneli tereyağını güvecin üstüne gezdirin ve karıştırmadan servis yapın.
Adana güveci, sıcak olarak servis edilir. Yanında pilav ya da ekmekle beraber sunabilirsiniz. Afiyet olsun!
Bir yanıt yazın
Yorum yapabilmek için oturum açmalısınız.